20 شام ساده نونی+ غذاهای نونی جدید
شام یکی از وعده‌های غذایی مهم روزانه است که به دلیل فعالیت‌های روزمره باید سبک و سریع باشد. همچنین بسیاری از خانواده‌ها تمایل دارند که از غذاهای نونی استفاده کنند تا هم زمان کمتری را در آشپزخانه سپری کنند و هم وعده غذایی راحت‌تری برای شام داشته باشند. در این مقاله قصد داریم به معرفی 20 شام ساده نونی و همچنین چند غذای نونی جدید بپردازیم که می‌تواند تنوعی جذاب به میز شام شما بدهد.
غذاهای نونی از دیرباز در ایران و سایر کشورهای جهان محبوب بوده‌اند. شام نونی یا غذاهایی که با نان سرو می‌شوند، به‌دلیل سرعت در آماده‌سازی و سادگی در ترکیبات، معمولاً برای وعده‌های سبک شام استفاده می‌شوند. در بسیاری از خانه‌های ایرانی، شام نونی جایگاه ویژه‌ای دارد و به‌خصوص در روزهای کاری یا تعطیلات خانوادگی، غذاهایی ساده اما خوشمزه و مقوی با نان سرو می‌شوند.
کاربرد شام نونی:
- سرعت در آماده‌سازی: غذاهای نونی معمولاً نیاز به زمان زیادی برای پخت ندارند، بنابراین برای افرادی که زمان محدودی برای پخت شام دارند، مناسب هستند.
- سبک و آسان برای هضم: این نوع غذاها نسبت به وعده‌های برنجی یا خورشتی سبک‌تر هستند و باعث احساس سنگینی پس از خوردن شام نمی‌شوند.
- مناسب برای وعده‌های خانوادگی: غذاهای نونی اغلب به‌صورت اشتراکی سرو می‌شوند و افراد می‌توانند به‌سادگی از آن‌ها استفاده کنند.
آمار و حقایق جالب:
- طبق تحقیقات جهانی، بیش از 60 درصد از مردم دنیا در وعده‌های شام، غذای سبک‌تر و سریع‌تر نسبت به ناهار مصرف می‌کنند.
- نان یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی تولیدشده توسط انسان است و قدمت آن به بیش از 12 هزار سال پیش بازمی‌گردد.
- در ایران، حدود 70 درصد از خانواده‌ها حداقل سه بار در هفته برای شام از نان در وعده غذایی خود استفاده می‌کنند.
- برخی از غذاهای نونی جدید مثل ساندویچ‌های سبک، نان‌های گیاهی و ترکیب نان با سبزیجات تازه، در دهه اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.
1-املت گوجه فرنگی
املت یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهایی است که با چند تخم مرغ و مقداری گوجه‌فرنگی و پیاز می‌توانید آماده کنید. این غذا بسیار مغذی و سبک است و می‌توانید با نان تازه سرو کنید.
2-کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به‌سرعت آماده می‌شود. بادمجان‌های سرخ‌شده با کشک، سیر و نعناع تفت داده می‌شوند و با نان تازه سرو می‌شوند.
3-میرزا قاسمی
این غذای اصیل شمالی، با ترکیب بادمجان کبابی، تخم مرغ و سیر، یک شام سریع و خوشمزه است که معمولاً با نان سنگک یا بربری سرو می‌شود.
4-سوسیس بندری
سوسیس بندری، یک غذای تند و خوشمزه است که با سوسیس، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. این غذا با نان سرو شده و طعم تند آن بسیار جذاب است.
5-پیازو
پیازو یک غذای سنتی و بسیار ساده است که با پیاز، تخم مرغ و کمی ادویه تهیه می‌شود. این غذا به‌راحتی با نان سرو می‌شود و برای یک شام سریع ایده‌آل است.
6-خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی یکی دیگر از غذاهای سریع نونی است که با لوبیا چیتی پخته‌شده، رب گوجه‌فرنگی، پیاز و سیر تهیه می‌شود. این غذا از نظر پروتئین غنی و سیرکننده است.
7-کوکو سبزی
کوکو سبزی یک غذای سبک و خوشمزه است که با سبزیجات معطر و تخم مرغ تهیه می‌شود. کوکو را می‌توانید به‌صورت ساندویچ همراه با نان سرو کنید.
8-کوکو سیب‌زمینی
کوکو سیب‌زمینی یکی دیگر از غذاهای نونی است که با سیب‌زمینی رنده‌شده و تخم مرغ تهیه می‌شود. این غذا بسیار ساده و سریع آماده می‌شود.
9-خوراک قارچ
خوراک قارچ یک غذای ساده و سبک است که می‌توانید آن را با قارچ، سیر، پیاز و کمی کره آماده کنید. این غذا با نان بربری یا سنگک طعمی بی‌نظیر دارد.
10-خوراک عدسی
عدسی یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که معمولاً برای شام بسیار مناسب است. این غذا با عدس پخته‌شده، پیاز داغ و کمی ادویه تهیه می‌شود و با نان سرو می‌شود.
11-خوراک نخود فرنگی
خوراک نخود فرنگی با نخودفرنگی، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذای ساده و مقوی را می‌توانید با نان‌های مختلف مصرف کنید.
12-کالزونه (پیتزا نونی)
کالزونه یک نوع غذای ایتالیایی است که شبیه به پیتزا اما در قالب یک نان گرد پرشده از مواد مختلف مانند پنیر، سوسیس یا گوشت تهیه می‌شود.
13-ساندویچ مرغ و سبزیجات
یک ساندویچ ساده و سالم که با مرغ کبابی و سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه و خیارشور در نان باگت یا بربری سرو می‌شود.
14-ساندویچ تن ماهی
تن ماهی همیشه یک گزینه سریع و آسان برای شام است. تن ماهی با مقداری سس مایونز، خیارشور و نان سنگک یا باگت می‌تواند یک شام عالی باشد.
15-پوره سیب‌زمینی و تخم‌مرغ
این ترکیب ساده شامل پوره سیب‌زمینی با تخم‌مرغ آب‌پز و کره است که می‌توانید به‌صورت نانی مصرف کنید.
16-خوراک بادمجان و نخود
بادمجان سرخ‌شده با نخود پخته، یک ترکیب متفاوت و خوشمزه است که با نان سرو می‌شود. این غذا ساده اما بسیار مغذی است.
17-سوسیس تخم‌مرغ
یک غذای بسیار ساده و پرطرفدار، سوسیس تخم‌مرغ به‌راحتی در چند دقیقه آماده می‌شود و با نان لواش یا سنگک سرو می‌شود.
18-کباب تابه‌ای
اگر علاقه به کباب دارید اما زمان زیادی برای تهیه آن ندارید، کباب تابه‌ای گزینه خوبی است. این غذا با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های ساده در تابه سرخ می‌شود و با نان سرو می‌شود.
19-شام مکزیکی (بوریتو نونی)
یک غذای جدید و متنوع که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، لوبیا و ادویه‌های تند داخل نان تورتیلا سرو می‌شود و به‌عنوان یک شام نونی جدید شناخته می‌شود.
20- ساندویچ تخم مرغ آب‌پز و سبزیجات
یک ساندویچ ساده و سریع که با تخم مرغ آب‌پز، سبزیجات تازه و کمی سس مایونز در نان باگت یا لواش تهیه می‌شود.
در این مقاله 20 غذای ساده نونی و چند غذای جدید نونی معرفی شد که می‌تواند به‌عنوان یک راهکار سریع و سالم برای وعده شام استفاده شود. این غذاها نه‌تنها سریع و راحت آماده می‌شوند، بلکه از نظر تنوع و طعم نیز بسیار جذاب هستند.
